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湖北省疾病预防控制中心

鹅膏菌,蘑菇中的知名杀手

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时间:2022-07-29 08:27:50来源:湖北省疾病预防控制中心  点击量:
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每年夏秋季是野生蘑菇生长最旺盛、种类最多的时候,也是毒蘑菇中毒的高发季节。毒蘑菇种类繁多,我国目前报道的超过520种,约占世界总数的50%。

提到毒蘑菇,鹅膏属是绝对绕不开的话题。他们在外观上具有“头上带帽(菌盖),腰间系裙(菌环),脚上穿靴(菌托)”的特征,已知的绝大多数都是有毒品种,部分品种还有极高的致死率。下面,我们介绍一些剧毒的鹅膏属蘑菇:

1、灰花纹鹅膏和裂皮鹅膏:蘑菇界的“黑白双煞”,广泛分布于我国南方地区,经常同时出现在阔叶林或针阔混交林地上,可以造成急性肝损害。

  

2、黄盖鹅膏:俗称“黄罗伞”,分布于我国东北、华北、西北、西南、华中、华东,出现夏秋季(6月中旬-10月上旬),可造成急性肝损害。

  

3、假褐云斑鹅膏:夏秋季广泛分布于我国热带和亚热带地区,主要攻击肾脏,造成急性肾衰竭。

4、欧氏鹅膏:造成急性肾衰竭型蘑菇中毒中最常见的剧毒物种,广泛分布于我国西南、华中、华东、华南和华北地区,生长时间为6月下旬-9月,多生于阔叶树或针阔混交林中。

夏季如何预防毒蘑菇中毒?

 “三不”(不采摘、不买卖、不食用)是关键。野生蘑菇种类繁多,部分品种外形相似,肉眼难以辨别,且市场上售卖的人工培植蘑菇味道鲜美、品种繁多,还安全健康,完全没必要冒着生命危险“尝鲜”。此外,出现肝肾损害症状的中毒治疗费用高昂,病人也会承受治疗中的痛苦。不吃是最省钱、最不会痛苦的预防方法。

留样及时就医很重要。如果食用野生蘑菇后出现身体不适,需要立即前往医院救治,有时候及时的治疗能够捡回一条小命。治疗过程中如果症状消失但医生建议留院观察,千万不要马上离开医院,如果赶上“假俞期”,医生可以及时开展抢救。吃剩的蘑菇不要随意丢弃,这能够帮助医生和调查人员确定蘑菇品种,更好的制定治疗方案。

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